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五彩鸡丁的做法
五彩鸡丁
材料:
鸡脯肉,胡椒粉,盐,淀粉,柿子椒,胡萝卜,豌豆,元葱,水萝卜,蒜
做法:
1.鸡脯肉切方丁加盐.胡椒粉.淀粉腌入味
2.柿子椒、元葱.胡萝卜.水萝卜洗净均切方丁状
3.锅中油烧热,香葱爆香
4.放入腌好的鸡丁爆炒,表面颜色变色之后,先放入胡萝卜一起翻炒.翻炒片刻后将剩下的配料下锅。
5.放盐继续翻炒,可以少加一点水,多炒一会入味好吃,最后把蒜末洒上翻炒出锅!
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