黄金鸡排

　　材料：
　　材料：
　　：鸡脯肉，面包糠。

　　做法：
　　1．鸡脯肉批成薄片，放盐、味精、淀粉、胡椒粉及鸡蛋清抓拌匀，拍上面包糠，腌15分钟。

　　

　　2．在不粘锅内倒入油烧热，放入鸡脯肉，两面用文火炸至金黄色，捞出，切块，盛盘。

　　

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