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紫薯糯米糍的做法
紫薯糯米糍
材料:
紫薯2个糯米粉130g
糖粉25g油20g
凉水75g椰蓉若干
雀巢炼乳若干
做法:
1.蒸熟紫薯
2.紫薯剥皮,加入炼乳,捣成泥
3.糯米+水+糖粉揉成团,+油,揉匀
4.把紫薯泥包入糯米粉团中,用手心搓出圆形
5.放入蒸笼
6.大火蒸10分钟
7.蒸好趁热滚入椰蓉中,完成
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