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虾仁炒饭的做法
虾仁炒饭
材料:
白饭300克,洋葱20克,虾仁40克,蘑菇20克,绿豌豆10克。芹菜、胡萝卜猪肉
调料:淡炼乳两大匙,精盐、胡椒粉各少许
做法:
1、鲜虾、芹菜、胡萝卜分别处理干净切粒,猪肉切成长条,香菇泡发切片;
2、将猪肉下锅煸炒出油,放入香菇同猪肉一起炒,盛出备用;
3、将鲜虾放入锅里炒熟,盛出备用;
4、将胡萝卜粒倒入锅内炒制并注入水盖上盖子焖熟,捞出控水备用;
5、起油锅倒入米饭翻炒几下,把炒好的猪肉、虾仁、胡萝卜一起倒入锅内;
6、最后根据个人口味放入适量精盐、味精翻炒均匀即可。
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