芝心薯球

　　材料：
　　土豆，奶粉，糯米粉，盐，胡椒粉，芝士片，面包糠

　　做法：
　　1、土豆洗净加水煮熟，去皮后用勺压成泥，加奶粉、糯米粉、盐和胡椒粉，揉成不粘手的面团。

　　2、土豆面团分成剂子，每个剂子包入芝士片，搓圆后滚上面包糠。

　　3、油锅烧至5成热，放入土豆球，小火炸至表面金黄、外壳稍硬即可。

　　4、捞出后用厨房纸吸去余油，趁热吃口感最好~

　　

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