DIY手撕包菜

　　主料：圆白菜

　　调料：料酒、白醋、新鲜红辣椒、白砂糖、盐、蒜、干辣椒

　　制作方法：

　　1、圆白菜用撕成大片，放入沸水中焯烫至变软，捞出后浸入冷水中；

　　2、待菜变凉后，捞出沥干，撕成小片；

　　3、将蒜切碎备用；锅烧热后放入油，油烧热后放入切碎的干辣椒和蒜末；

　　4、煸炒出香味后，放入撕成小片的圆白菜；

　　5、倒入料酒；倒入白醋；放入新鲜红辣椒；

　　6、调入白砂糖；加入少许盐，翻炒均匀后即可。

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