简单做凉拌黄瓜

　　原料：

　　两根黄瓜，两瓣蒜，两个干辣椒皮，佐料有麻油、醋（最好是白醋，颜色会更清爽些）、盐、味精、糖。

　　制作方法：

　　1、把小黄瓜洗净，切成块，干辣椒若干切成两段，葱花蒜瓣若干。

　　2、在泡菜盒内放入黄瓜块、葱花、蒜末、食盐、味精，腌制10分钟。

　　3、倒出水分，然后用少量花生油把部分葱花蒜末炒出香味，倒入适量醋，最后把辣油倒入研制好的黄瓜块上。

　　4、待辣油凉后放入味道更佳！

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