红烧羊肉

　　材料：
　　羊腿，葱姜，八角，辣椒2个，砂仁，香叶，酱油，糖，盐，料酒，郫县豆瓣半勺

　　做法：
　　1.羊肉切块，焯水出锅沥干水分

　　2.炒锅放油烧热放葱姜炒香倒入羊肉煸炒变色加料酒，酱油炒出香味，加八角，辣椒，砂仁，香叶加水漫过羊肉中火炖至羊肉酥烂，放盐糖调味开大火收汁即可

　　

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