红酒牛仔骨

　　材料：
　　牛仔骨600克，红酒75ml，可乐50ml.

　　做法：
　　1．牛仔骨洗净备用，加入适量的盐、胡椒粉腌制10分钟。

　　2．锅内放入适量的食油，开中火，放入牛仔骨两面煎到微黄色。

　　3．煎好的牛仔骨放入高压锅内，加入红酒75ml，可乐50ml.及少量的水焖煮约20分钏钟。

　　4．牛仔骨熟烂后取出放入锅内收干汤汁即可。

　　

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