腊肠炒荷兰豆

　　材料：
　　腊肠100g，荷兰豆200g，盐，味精

　　做法：
　　1.荷兰豆洗净择去两端的丝儿，腊肠切薄片

　　2.锅中放入适量热水，水开后放入荷兰豆汆烫变色，马上捞起浸入冷水中2分钟沥水备用

　　3.锅置火上，放入腊肠小火煎至透明，投入荷兰豆大火翻炒几下，加入盐、味精继续翻炒均匀，出锅盛盘即成

　　

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