炖五花肉

　　材料：
　　五花肉、姜、蒜、葱、花椒、大料、盐、糖、醋、酒、酱油、酱豆腐

　　做法：
　　1、五花肉洗净潮水备用。

　　2、将调料姜、蒜、葱、花椒、大料、盐、糖、醋、酒、酱油，酱豆腐放入碗中调成碗汁备用。

　　3、锅中放油，放入碗汁，放入五花肉煸炒片刻。

　　4、放入开水，烧开后转小火炖30分钟即可。

　　

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