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卤水猪尾

  买完菜就没过去,晚上有点放不下小家伙,其实是怕她“记仇”,不喜欢妈妈了。看见她在楼下开心的荡着秋千,朝妈妈傻笑着,唧唧喳喳的跟妈妈“唠叨”着,悔了上午对她的那一顿“毒打”。检查一下小“pp",看看有没有痕,其实打在她身,俺的心还是很舍不得的。看着妞妞此刻开心的样子,我有一股幸福涌上心头。世界如此美妙,我却如此暴躁,这样不好,不好!

  惭愧,惭愧,有待改进!

  材料:
  猪尾,红辣椒,上海鼎丰牌精卤水

  做法:
  1.猪尾巴去细毛,洗净,放入水中煮沸。红辣椒洗净切丝备用。

  2.卤水烧开后熄火,放入猪尾巴浸泡三十分钟后用大火烧开,转小火卤三十分钟,熄火,再浸泡二十分钟入味,捞出晾至凉透。

  3.将猪尾巴切段放盘,淋上热卤水,摆上红辣椒丝即成。

  
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