≮功效≯
帮助入眠,消除疲劳。猪心能补益心血,养心安神,有镇静及强心的作用;柏子仁性平、味甘,有养心凝神的功效;天麻性平、味甘,有镇静安神的功效;当归性温、味甘微苦,补血活血,是失眠患者很好的食疗。
材料: 材料: :猪心八角桂皮草果茴香丁香2颗花椒干辣椒段3个料酒
调味料:生抽、盐、大蒜葱、香油1大匙、花椒油辣椒油。
做法: 1、猪心放入清水中浸泡出血水,切成两半洗净血污。
2、锅中加入清水,放入猪心大火烧开,用勺撇去浮沫,
3、放入各种香料、炖煮1小时。
4、取出放凉后切薄片,蘸食酱汁即可。