榨菜蒸猪心

　　自从体检验到血脂高，医生告诫尽量少吃动物的内脏，我是一直都很听话的，什么鹅肾鸡肾的一向很喜欢吃的都没怎么吃了。那天去买菜经过肉档，看到一个硕大无比的猪心，已经大半年没尝过这东西的心又痒痒了，放下八个大洋就把它带回家了！真的很大，比我的拳头还要大二分之一！

　　材料：
　　榨菜，猪心，盐，酒，砂糖，生抽，姜丝，生粉

　　做法：
　　1、猪心洗净切片，用盐、酒、砂糖、生抽、姜丝、生粉腌好。

　　2、再放上榨菜，淋上生油，放锅里蒸十分钟左右便可食用。

　　

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