可乐猪脚

　　材料：
　　猪脚1只(约1斤)，可乐1罐，苹果1个，盐1小匙，酱油5大匙，米酒3大匙，水1又1/2杯，姜片2∼3片

　　做法：
　　(1)猪脚先用滚水川烫，过3次冷水，将多余油脂肪洗去。

　　(2)将苹果削皮切块，连同猪脚及调味料放进锅中，再加入可乐。用大火烧开后，改小火继续焖煮1.5小时即可。

　　

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