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葡萄麦芬

  今天原是卧DI生日。因为休息,居然睡了一天,中午也只煮了个酸菜鱼一煲过算数。可能没什么油水,下午时候早早就饿了。于是做了个超极简单的葡萄麦芬。

  材料:
  面粉200G,糖粉160g,盐2g,泡打粉6G,油40G,蛋两个,牛奶80g

  做法:
  1.面粉200G加糖粉160G加盐2G加泡打粉6G混合。

  2.慢慢加入40G的油。一点一点的加,慢慢拌匀。

  3.两个蛋,一个一个下,拌匀。

  4.牛奶80G,分四次下。

  5.然后,下泡了超过24小时的提子干。

  6.模内扫油,用汤匙装入蛋糕液,200度24分钟,上下火,中层。

  
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