坦桑尼亚炸角

　　材料：
　　主料：黄油，洋葱，牛肉，姜，盐，桂皮粉，芒果酱。

　　做法：
　　炒锅中放入一块黄油，油化开后下洋葱丁，炒香后加入牛肉馅一同煸炒，然后再放入适量生姜粉、盐、桂皮粉调味，炒熟。

　　2.用春卷皮将炒熟的馅包起卷成三角状，边上涂一层蛋液。

　　3.重新在炒锅中放入黄油，将包好的角下锅炸熟，吃时蘸上芒果酱，口感非常好。

　　贴士：炸角是非洲的一种小吃，很像中国的炸春卷，只是形状是三角形的，多以肉和蔬菜为馅。

　　

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