猪血豆腐汤

　　材料：
　　猪血、豆腐、、料酒、盐、胡椒粉。

　　做法：
　　1、猪血、豆腐切小块入开水绰后备用；

　　

　　2、热锅入油，油温后下绰过水的猪血、豆腐滑炒；

　　

　　3、烹料酒去腥，倒入高汤，加盐、胡椒粉调味；

　　

　　4、大火煮开后洒入香菜末即可。

　　

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