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清蒸黄嘎鱼的做法
清蒸黄嘎鱼
那天路过鱼摊突然非常想吃黄嘎鱼,价格虽说有点份量还是挑了3只解馋!个人认为黄嘎鱼最适合清蒸,由于肉质比较松软不太适合红烧。
材料:
黄嘎鱼,福建老酒,生姜,盐,蒸鱼豆豉,葱花,油
做法:
1、嘎鱼洗净,用福建老酒、生姜、盐、蒸鱼豆豉腌上10分钟;
2、蒸锅放水烧开,将腌好的嘎鱼放入蒸上10分钟;
3、出锅前洒好葱花,浇上热油即可。鱼刺很少!味道超棒!
做法:
简单!
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