鱼香豆腐

　　材料：
　　豆腐，油，糖，酱油，苹果醋，料酒，盐，温淀粉，鸡精，姜蒜末，尖椒片，葱花

　　做法：
　　1.豆腐入锅蒸透后，切成粗条

　　2.锅内放油烧热，下入豆腐条煎

　　3.煎至四面金黄，捞出沥油

　　4.用糖、酱油、苹果醋、料酒、盐、湿淀粉、鸡精调好鱼香汁

　　5.锅内放少许油加热，放姜蒜末爆香，倒入鱼香汁烧至起泡，放入煎好的豆腐条翻炒均匀

　　6.最后加入事先切好的尖椒片、葱花炒匀后出锅装盘

　　

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