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炸馄饨的做法
炸馄饨
材料:
小馄饨10颗,糖醋酱A:2大匙,水1大匙,白醋2大匙,糖5/2大匙,糖醋酱B:1/2茶匙,太白粉水1茶匙
做法:
1.热一油锅,待温度热至约120℃,即转小火。
2.将馄饨放入作法1油锅中,以小火慢炸约2分钟至表面成金黄色,即可捞出沥干油脂、盛盘。
3.另起一锅,加入调味料A煮至烧开,转小火,加入调味料B的太白粉水勾芡后再滴入香油,即可盛小碟,食用馄饨沾取适量即可。
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