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糖醋鱼的做法
糖醋鱼
材料:
炸鱼1条,洋葱1/2颗,青椒1颗,胡萝卜100公克,泡发木耳100公克,A.蕃茄酱3大匙,白醋2大匙,糖4大匙,水200㏄,B.太白粉水1大匙,香油少许
做法:
1.将洋葱、泡发木耳、胡萝卜、青椒切丝备用。
2.热油锅,将炸鱼回锅炸至热后盛盘。(也可以用微波炉加热)
3.热油锅,放入作法1的
材料:
用中火一起翻炒爆香,再加入调味料A煮滚,加入太白粉水勾芡即为糖醋酱。
4.将糖醋酱淋在作法2的炸鱼上,最后滴上少许香油即可。
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