懒人必煮菜式,
材料: 少,步骤少,但是,每个人吃完都觉得不够。
材料: 主材:,牛肉450克,洋葱1-2个,蒜头2粒,去衣切片,汁料:(整盘菜色灵魂,请照足份量),水2汤匙,茄汁2汤匙,o急汁1汤匙,HP汁1茶匙,糖1汤匙,盐1/4茶匙,生抽1茶匙
做法: 1.牛肉切厚片,用酱油、糖、麻油先腌20分钟,再加生粉、水和油腌10分钟。
2.洋葱去皮切丝;汁料在碗内搅匀。
3.快火下油起锅,爆香蒜片至金黄,下牛肉,炒至7成熟(即外面无红,但里面有点生)。
4.快火下油起锅,爆香洋葱丝,下少许盐炒软。
5.下汁,汁一开起加牛肉回锅炒匀即成。