椰丝白糖小面包

　　材料：
　　糖35克，椰丝20克，低筋面粉25克，奶水115-120克，高筋面粉200克，全蛋液25克，粗粒白砂糖少许，酵母粉1小匙（4克），黄油25克

　　做法：
　　1.后油法将所有材料：
　　揉至完成阶段.

　　2.头次发酵至两倍大，（用手指按下面团不回弹即可）.

　　3.分割滚圆成9小份松弛15分钟.

　　4.将松弛好的面团搓成长条卷起.

　　5.二次发酵至两倍大，表面刷融化的黄油撒上白砂糖.

　　6.烤箱预热190度，15分钟左右

　　

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