糙米青蒜蛋炒飯

　　我家一般是中午吃了蒸糙米飯后，剩下的放冰箱。晚上拿出來炒成糙米炒飯，加一個素菜，一個湯，簡便又營養。

　　材料：
　　糙米（稍加點紅米-白米）一碗、青蒜幾根、雞蛋1只、卤豬肝2塊、鹽、菜油、香蔥。

　　做法：
　　1、糙米飯蒸好后涼冷，最好在冰箱里放一夜；

　　2、青蒜切粒；雞蛋炒好乘起；鹵豬肝我知道膽固醇高，但是偶爾吃點點問題不大，加點味兒而已。

　　3、油熱后，先炒青蒜和豬肝，然後倒入糙米飯成粒狀，在入雞蛋翻炒；最後加點鹽，香蔥。

　　

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