炒熏腰片

　　猪腰子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有健肾补腰、和肾理气之功效。还具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。

　　材料：
　　熏猪腰片一个，青椒一个，干辣椒少许，葱少许，姜少许，蒜少许，花椒少许，鸡精少许，花生油少许

　　做法：
　　1.锅内油烧热放花椒炸香加入干辣椒炸香；

　　2.倒入葱姜蒜，出香味加入腰片使劲翻炒；

　　3.出锅前放入青椒翻几下，加入鸡精即可装盘；

　　小诀窍腌时就加过足够的盐，炒时可以不用加了，这个菜放不放酱油觉得没多大意义。

　　

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