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炒肉丝带底的做法
炒肉丝带底
材料:
猪肉,芹菜,粉皮,葱,蒜,盐,料酒,酱油,香醋,香油
做法:
1.猪肉切丝、芹菜切段
2.粉皮用水浸泡回软,切条
3.粉皮用水煮一下
4.加盐、蒜泥、香醋、香油拌匀
5.粉皮装盘
6.肉丝下温油中炒散
7.放入葱丝、芹菜、盐、料酒、酱油、味精,快速翻炒之断生
8.盛在粉皮上面,ok
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