香喷喷的牛油酥饼，吃了一口又一口！

　　材料：
　　牛油320g

　　普通面粉320g

　　沾米粉160g

　　糖125g

　　盐1小匙

　　砂糖1-2大匙(撒面用）

　　做法：
　　1.将面粉和沾米粉筛过，倒入搅拌器，加入糖和盐一起混匀，最后加入牛油搅拌成面团。

　　2.准备一个（10x14寸）的烤盘，，涂油，把面团倒入烤盘，盖上一层保鲜纸，用杆棍压平表面，放进冰箱冷藏十分钟。

　　3.取出，用叉在表面刺些小孔，撒上糖，盛入预热的烤箱以170'c烤约40分钟。

　　4.取出，趁热用刀切成小长方形，置冷后即可装瓶收藏。

　　

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