乌冬面

　　材料：
　　面，少许盐，虾子，五花肉，花椒，盐

　　做法：
　　1、面和水按体积3：1加少许盐与炒好的虾子一起和好面，醒20分钟然后擀成厚片，切成面条，煮好后过冷水备用。

　　2、五花肉用花椒盐腌半小时，用清水冲洗后沥干水放锅里慢火煎至两面金黄。

　　3、用味噌（如果没有可用普宁豆酱代替），加上螺旋藻做汤底，放入面条，根据自己的喜好放胡萝卜、木耳，再加上煎好的五花肉即可。

　　

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