材料： 油皮：
1.中筋面粉182g
2.butter67g(如果一半用vegetableoil,一半用butter,效果更好）
3.糖分22g
4.水75g
油酥：
1.低筋面粉167g
2.butter90g(最好是一半vegetableoil,一半用butter)
做法： 1.油皮：所有的
材料： 和在一起，揉成面团，放置20分钟，分成35g的小面团
2.油酥：所有的
材料： 和在一起，揉成面团，放置20分钟，分成25g的小面团
3.用油皮包裹油酥
4.擀成牛舌状，卷起来静置20分钟
5.重复第四步
6.重复第五步-_-|||（也就是说要擀平三次，每次都要静置20分钟哦）
7.把擀平三次并且静置20分钟的卷卷拦腰切断
8.切口朝上压平，擀平。
9.包裹豆沙馅，封口。
10.烤箱预热~放烤箱180°烤25-30分钟
