猪肝炒青椒

　　材料：
　　肝200克，青尖椒2个。

　　

　　姜丝、大蒜，油、生抽、胡椒粉、料酒、盐各适量。

　　做法：
　　做法：
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　　1.猪肝切薄片；2.加酒、酱油、淀粉适量拌匀;3.青椒洗净去籽，切成大块；4.炒锅入油，青椒、猪肝一起下锅炒；5.加盐、糖、味精拌炒；6.最后倒入水淀粉勾芡即可装盘。

　　

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