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巧克力核桃小纸杯

  材料:
  巧克力80克,面粉55克,可可粉5克,核桃,奶油80克,黄油60克,鸡蛋3个,白糖60克,玉米淀粉8克

  做法:
  1.准备材料:
  

  2.奶油加入巧克力溶化

  3.黄油打发

  4.分次加入蛋黄

  5.加入巧克力奶油糊

  6.加入过筛后的面粉和可可粉

  7.蛋白加入白糖打至中性发泡

  8.蛋白糊和面粉糊自下而上搅拌好

  9.倒入小纸杯中每个上面插半个核桃,175度烤箱预热第二层25分钟

  
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