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香蕉核桃蛋糕的做法
香蕉核桃蛋糕
这个方子简单易学不用技巧,烤出的蛋糕松软可口香气扑鼻,绝对有成就感。
材料:
干料:普通面粉265克、苏打粉3克、精盐2克、白糖80克、熟核桃仁80克
湿料:鸡蛋2个、香蕉2根、玉米油150ml、牛奶45ml
做法:
1、面粉、苏打粉、盐、糖混合拌匀(干料)
2、香蕉碾成泥加入鸡蛋液、玉米油、牛奶混合后搅打均匀,可用打蛋器低中速打20秒(湿料)
3、将混合好的干料倒入湿料中,放入核桃仁,用软刮刀充分拌匀成稠面糊。
4、倒入模具中,入烤箱中层,180度烤50分钟熟透即可(烤箱无需预热)
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