机器猫的红豆饼

　　材料：
　　蛋2個，砂糖60g，牛奶2大匙，蜂蜜1小匙，普通面粉80g,泡打粉1小匙。紅豆沙。

　　做法：
　　1.把蛋全部搅拌，分三次加入砂糖，打发。加入牛奶與蜂蜜搅拌。

　　2.混合面粉和泡打粉，过筛之後加入蛋糊中，用橡皮刀快速拌勻，静止15分钟。

　　3.平底鍋加熱，舀入一杓面糊，用中小火煎到面糊出气泡，翻面。新购进的小鸡平底锅，大小做一个红豆饼刚好。

　　4.放凉之后放上豆沙，这豆沙是我自己做的，所以并不是很甜。用之前用蜂蜜和少许糖分搅拌。

　　5.两片饼皮加上红豆沙，就是机器猫的红豆饼了。

　　

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