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红豆沙小饼

  材料:
  PillsburyPieCrusts一盒

  日式红豆沙一袋(注:图里这种红豆沙是我试过的最好吃的一种。一般亚洲超市都有卖)

  鸡蛋一个

  做法:
  1.把PillsburyPieCrusts取出,稍稍擀一下。不要擀得太薄。皮太薄,小饼意破。

  2.用cookiecutter或者玻璃杯什么的压出一个个圆饼出来。边角料可以揉一揉,再擀成薄饼用。

  3.放豆沙,包成绞子样。用叉子把外边压一下。这样好看,也防止小饼开口。但我常常还是把馅儿放得太多,小饼也会开口。吃是一样的。

  4.刷上蛋液。

  5.入350F烤箱烤15-20分钟,烤到小饼表面发黄就好了。

  
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