绿豆糕

　　材料：
　　绿豆粉200克、细砂糖60克、糯米粉40克、薄荷水120ml

　　做法：
　　1、薄荷干提前用热水浸泡，取薄荷水。

　　2、将绿豆粉、细砂糖、糯米粉混合。

　　3、慢慢倒入薄荷水。

　　4、用筷子搅匀。

　　5、放在锅里盖上保鲜膜，隔水蒸半小时左右。

　　6、蒸好稍微放凉。

　　7、取一小团，放入模具。

　　8、压好之后脱膜即成。

　　

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