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绿豆布丁的做法
绿豆布丁
材料:
绿豆,水,冰糖,布丁粉,巧克力针
做法:
1、绿豆洗净后在水里浸半小时,水加到超过绿豆两三厘米的地方。
2、浸好后大火煮到水干,然后用自来水冲洗一会,重新放满一锅水大火煮开后小火炖到绿豆开花后关火。放一大块冰糖调味。
3、要做布丁的时候就舀一些绿豆汤出来,放在奶锅里煮沸后按1:10的比例加布丁粉。
4、搅拌均匀后乘热倒入容器里,放凉后就会解冻了,冻起来后再撒上巧克力针。冰镇更好吃。
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