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芝麻红糖豆沙馅饼的做法
芝麻红糖豆沙馅饼
芝麻红糖豆沙馅饼是偶然的一个创意。前几日做了南瓜饼,今天买了黑白芝麻,正好朋友送了很好的乔家栅玫瑰豆沙。。就想着组合一下,没想到效果还真好
材料:
糯米粉300g,红糖5g(着色和补血),热水适量,黑白芝麻15g(2汤勺),豆沙50g
做法:
1、混合糯米粉、红糖、热水成糯米团。
2、分成汤圆大小的面团,用掌心按平放一点豆沙馅,四边合拢,搓园,再次按平(小心轻按)
3、蘸上黑白芝麻,蒸熟略微放凉即可食用。(加热的话可以略放点油两面煎黄,另有一番风味)
小诀窍放馅料不要贪多,尽量按平蘸匀芝麻。
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