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鲜虾木耳滑蛋的做法
鲜虾木耳滑蛋
材料:
虾仁、木耳、鸡蛋、姜片、葱花、料酒、淀粉、盐
做法:
1、鲜大虾从背上剪开去壳,放姜片、葱花、料酒、淀粉腌15分钟。
2、木耳泡发、洗净、择好;两个柴鸡蛋打匀。
3、起锅放油,放入鸡蛋炒好,盛出。
4、重起锅放油,油热后放葱花炒香,入腌好的虾仁,翻炒半分钟。
5、放木耳继续翻炒。
6、待虾仁变红,放入炒好的鸡蛋,调入盐即可。
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