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美味大酱汤-懒人菜谱的做法
美味大酱汤-懒人菜谱
材料:
韩式大酱,豆腐,蘑菇,金针菇,牛肉片
做法:
1.豆腐切块;蘑菇和金针菇洗净沥干;
2.牛肉片在沸水中快速焯一下后取出;
3.锅中注入清水,放入大酱,中小火将大酱融化,其间不断搅拌;水开后放入豆腐,小火煮5分钟;
4.放入蘑菇继续小火煮一会儿;
5.最后倒入牛肉片和金针菇,大火煮开后立即关火。
小诀窍1.大酱的量根据口味添加,不用再加盐;2.先快速焯一下牛肉片是为了让其更干净些,不介意的话可省掉这一步;3.食材可随意选择,喜欢放啥就放啥。
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