香菇烧鸡

　　材料：
　　鲜鸡一只，香菇适量，食用油，生姜，料酒，红糖，生抽，干辣子，大料

　　做法：
　　1.把鸡切块

　　2.飞水.

　　3.香菇先泡好.

　　4.香料

　　5.锅里放食用油，炒一下飞水后的鸡块.

　　6.加入冷水.放生姜.八角.茴香(用茶包包好)

　　7.放入香菇

　　8.放入红糖.

　　9.放入生抽.料酒.

　　10.放几个干辣子.

　　11.盖上盖子，中火焖烧.

　　12.汤汁快干了时起锅.

　　13.起锅.上桌.

　　

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