海米烧冬瓜

　　汤清味鲜。

　　材料：
　　主料：冬瓜500克，海米100克

　　辅料：香菜，木耳，盐，料酒，葱丝，姜丝，鲜汤

　　做法：
　　1、将冬瓜去皮、瓤洗净，切成长方形片；

　　2、海米泡发，木耳泡发洗净，香菜洗净切小段。

　　3、炒锅注油烧热，下入葱、姜丝、海米煸炒几下，放入鲜汤、冬瓜片，木耳、盐、料酒，烧至菜熟汤白。

　　4、加入味精，撒上香菜段，翻炒均匀，出锅即可。

　　

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