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干炒苦瓜的做法
干炒苦瓜
听朋友说过
材料:
苦瓜250克,青椒50克,油,料酒,盐,味精
做法:
1、将苦瓜去瓤洗净斜切成薄片青椒去蒂去子洗净切丝备用
2、锅置火上,放油烧热放入苦瓜炒至半熟,放青椒丝翻炒
3、加料酒、盐、味精翻炒均与即可出锅
小诀窍不需要把苦瓜炒太老
料酒无需放太多
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