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银耳拌黄瓜的做法
银耳拌黄瓜
很简单的一道凉拌菜,你可以试着做做,多吃吃黄瓜和银耳,对美容有好处的哦!
材料:
银耳1大朵,黄瓜2根,蒜泥适量,盐,陈醋,香油
做法:
1、银耳提前泡发,洗干净撕小朵备用。
2、然后水烧开,略焯一下银耳,时间不宜太长,否则容易软烂,凉拌的口感就不好了。
3、黄瓜洗干净,横刀拍烂,切成自己喜欢的大小块,太大不入味。
4、然后放大碗内加2小勺盐拌匀,腌15分钟,最后轻轻挤去水分。
4、黄瓜和冷却的银耳拌到一起,加上蒜泥、醋、香油,搅拌均匀就可以吃了!
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