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西葫芦鲜虾饼的做法
西葫芦鲜虾饼
材料:
面粉,鲜虾,西葫芦,鸡蛋,清水,盐,少许油
做法:
1、面粉加适量清水,鸡蛋一只调成稠糊状,基围虾去头、壳,挑去虾线,切成小粒加入面糊里,西葫芦切丝加入面糊里。
2、把所有
材料:
拌匀,加适量盐调味即成饼糊。
3、平底锅放少许油中小火烧热,舀入适量面糊(依据要煎饼的大小来定),用锅铲往边上刮面糊,成均匀薄饼状(因面糊里加了虾和西葫芦丝,要借助铲子来摊平)。
4、等边上面糊凝固后,翻面再煎,至两面金黄就铲出,再重复前面
做法:
,至面糊全部用完(面糊一次不要太多,饼太大了不好翻面)
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