脆豇豆炒目鱼卷

　　材料：
　　目鱼，脆豇豆，作料

　　做法：
　　1.选目鱼身子切十字花刀烫成目鱼卷.

　　2.然后入锅煸炒几下放入脆豇豆.

　　3.烹酒加作料调味，迅速翻炒几下就成。

　　小诀窍注意不能加水煮。脆豇豆是四川产的，带辣带酸，有点咸，一包大概250克，炒一盘放三分之一就够了。

　　

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