鲜捞四季豆

　　昨天把豆子过油炸做了干煸，今晚就过水捞，他说水捞最健康，可以彻底去掉农药，还少油，好吧，那就听他的。

　　材料：
　　四季豆1把

　　枸杞一些

　　大蒜2瓣

　　葵花子油少许

　　蚝油少许

　　做法：
　　1、四季豆去蒂，摘段，清水洗过。

　　2、大蒜拍扁。

　　3、四季豆在沸水里煮上10分钟。

　　4、然后浸泡在冷水里，降温。

　　5、热锅少许葵花子油，下大蒜煸一下。

　　6、下降温过的豆子，这样可以保持豆子的绿，加少许蚝油翻炒。

　　7、再加枸杞，因为枸杞有甜味，所以不再放糖，记得不放一滴水。

　　8、稍微翻炒两下即可出锅。

　　

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