番茄鱼尾豆腐汤

　　材料：
　　大鱼鱼尾一条，姜，番茄3个，料酒，盐，油，豆腐2块

　　做法：
　　1.姜去皮切片（约5-7片）鱼尾洗干净备用。番茄洗干净切块，豆腐切块备用。

　　2.鱼尾和3，4片姜以及加少许料酒下锅煎香2面去掉腥味备用。

　　3.把鱼尾以及3，4片姜放入瓦煲内加适量的水大火煮开后改中火煮30分钟后加入番茄煮10-20分钟最后倒入豆腐煮3-5分钟加入适量的盐调味即可。

　　

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