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九层塔炒饭的做法
九层塔炒饭
配着热擂茶汤的香香炒饭~~哈林的蛋炒饭都得闪一边去!
材料:
冷饭5碗
鸡蛋2粒
九层塔100g
青葱段1小碟
大洋葱半粒
豆角5条
食油
蒜蓉
红辣椒
酱清&晒油
盐
做法:
1、预先煎好青葱蛋(备用)
2、热油爆香蒜蓉盐,下入粒粒豆角炒一炒不过5分钟。
3、放入洋葱丝和红辣椒一起翻炒后,倒进冷饭猛炒一阵。
4、开始把揉捏溢味后的九层塔叶和青葱蛋一起倒入继续。
5、猛炒不停,间中陆续洒几滴水炒炒,跟着淋下适量酱清&晒油了,
6、还得不停地炒至镬里的饭料都好似粒粒干爽弹跳般即成。
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