干煸豆角

　　从书上看见的，加上自己亲身实践，老公超级爱吃我做的菜。

　　材料：
　　豆角半斤，花椒6粒，大料1粒，葱、姜、蒜少许，干辣椒3粒，盐适量，花生油150克，鸡精适量

　　做法：
　　1、豆角洗净控干。

　　2、炒锅下油，将控干的豆角倒入，待豆角变色后。放入葱姜蒜，辣椒和花椒大料煸炒（要旺火）

　　3、倒入食盐继续煸炒至熟，放入鸡精起锅。

　　小诀窍油不能少，否则豆角会糊的。

　　

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